Российские производители практически полностью обеспечивают спрос жителей столицы на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб
В Москве ежегодно потребляется более 12 миллионов тонн продовольствия. Свыше 80 процентов продуктов питания в рационе жителей столицы приходится на товары отечественных производителей. Об этом в понедельник, 8 апреля, рассказала заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.
В месяц в Москве потребляют около 90 тысяч тонн овощей, 68 тысяч тонн фруктов и ягод, 89 тысяч тонн мяса, 40 тысяч тонн молока и 27 тысяч тонн рыбы. При этом на столичном рынке за последние 10 лет выросла представленность отечественного мяса и мясных продуктов — с 56 до 94 процентов. Для рыбы и консервов этот показатель увеличился с 60 до 80 процентов, молочной продукции — с 68 до 85 процентов, овощей — с 59 до 72 процентов.
Фото: Московские сезоны
Продовольственные продукты поступают в Москву более чем из 80 регионов страны. Половина поставок приходится на Центральный федеральный округ. Например, зерно пшеницы поступает в мегаполис из 20 субъектов страны, в том числе Тульской, Оренбургской, Саратовской, Челябинской и Тюменской областей, Красноярского и Алтайского краев.
— За 10 лет доля российской продукции в общем объеме потребления города увеличилась на 15 процентных пунктов — с 69 до 84 процентов. Например, фермеры и предприятия страны практически полностью обеспечивают спрос москвичей на молоко, сахар, подсолнечное масло и хлеб, — отметила Наталья Сергунина.
Еженедельно в столице открываются ярмарки выходного дня, на которых продаются свежие фермерские продукты более чем из 40 российских регионов. К вечеру последнего выходного дня стоимость представленных на рынках товаров снижается вдвое.